Oggi vi farò vedere come preparare le Piadine all’olio di oliva, facili e veloci da fare!
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INGREDIENTI
- 250 gFarina 00
- 1 cucchiainoSale
- 1 cucchiainoBicarbonato
- 50 gOlio di oliva
- 90 mlAcqua
PROCEDIMENTO
Per preparare le Piadine all’olio di oliva per prima cosa inserite in una ciotola tutte le polveri e mescolate.
Formate un buco al centro delle polveri ed iniziate ad inserite poco per volta l’acqua e l’olio di oliva.
Iniziate a mescolare con un cucchiaio e poi passate ad impastare con le mani.
Impastate finchè non avrete ottenuto un panetto liscio ed omogeneo.
Copritelo e fatelo riposare per 30 minuti.
Riprendete l’impasto e dividetelo a metà.
Formate delle palline e fatele riposare per un’altra mezz’ora.
Passati i 30 minuti, stendete le palline con un mattarello-
Dovrete ottenere una sfoglia molto sottile.
Con l’aiuto di un piatto, ricavate una piadina perfettamente rotonda.
Fate scaldare una padella, inserite all’interno la piadina e fatela cuocere da entrambi i lati, finchè non compariranno delle bolle.
Le vostre Piadine all’olio di oliva sono pronte da essere servite e farcite come più vi piace!