INGREDIENTI:
- 50 g di basilico;
- uno spicchio d’aglio;
- 50 g pinoli;
- 50 g mandorle;
- un cucchiaino di sale;
- 100 ml olio d’oliva;
- 50 g parmigiano;
- 30 g pecorino.
PROCEDIMENTO:
Lavate per bene il basilico ed asciugatelo. Poco per volta inserite dentro il boccale del minipimer il basilico con i vari ingredienti e frullate.
Una volta frullato il tutto conservatelo in un contenitore, coperto da uno strato d’olio, in frigo.
Potete anche congelarlo.