Volete un primo piatto velocissimo da fare ma dal sapore Calabrese? Preparate la Pasta e pomodori secchi alla Calabrese!
Vediamo come prepararla!
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INGREDIENTI PER DUE PERSONE
- 200 gPasta
- 1 spicchioAglio
- 1Peperoncino
- 20 gPomodori secchi
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pangrattato
PROCEDIMENTO
Per preparare la Pasta e pomodori secchi alla Calabrese iniziate col mettere in una padella l’olio, lo spicchio d’aglio ed il peperoncino tagliato; fate scaldare l’olio.
Aggiungete nella padella anche i pomodori secchi e fate cuocere per qualche minuto a fuoco basso.
Nel frattempo mettete a bollire in una pentola abbondante acqua salata; quando bollirà mettete a cuocere la pasta.
Quando sarà cotta, scolatela ed inseritela nella padella col condimento.
Mescolate e solo all’ultimo aggiungete anche il pangrattato.
La vostra Pasta e pomodori secchi alla Calabrese è pronta; non vi resta che impiattarla e servirla!
