INGREDIENTI:
- 250 g di polpa di zucca;
- 170 g di farina;
- 50 g di zucchero di canna;
- 80 ml di latte intero;
- 80 g di burro fuso;
- una bustina di lievito;
- gocce di cioccolato fondente qb.
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 180°C modalità ventilata.
In una ciotola mescolate la zucca con il latte (tiepido) ed il burro fuso; aggiungete poco per volta le polveri e mescolate finchè il composto non diventerà tutto di color arancio.
A questo punto aggiungete la cioccolata.
Riempite i pirottini per i muffin ed infornate per 20 minuti.
