Oggi vi mostro la ricetta dei Mini pancake cereal, ovvero dei semplicissimi pancake ma più piccoli, buoni da mangiare insieme al latte (per questo motivo cereal). Qualla di oggi sarà la versione Red Velvet, da poter fare per San Valantino.
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Ingredienti
Passaggi
Per preparare i Mini pancake cereal (Red Velvet) iniziate col romprere in una ciotola l’uovo; unite anche lo zucchero, il latte con all’interno il colorante alimentare rosso (potete acquistare questo) e mescolate con una frusta a mano (potete acquistare questa).
Aggiungete anche l’olio di semi e per ultimo le polveri setacciate.
Mescolate fino ad eleminare tutti i grumi.
Nel frattempo scaldate una padella antiaderente (potete acquistare questa), unta con del burro.
Quando la padella sarà abbastanza calda, versate un cucchiaino di composto per creare un mini pancake.
Fate cuocere a buoco basso, finchè sulla superfice non si formeranno delle bolle.
Rigirate i mini pancake e fate cuocere anche l’altro lato.
Quando i mini cereal pancake saranno tutti cotti disponeteli all’interno di una ciotola e mangiateli insieme al latte.
Finalmente i vostri Mini pancake cereal (Red Velvet) sono pronti da essere gustati!
Dosi variate per porzioni