Ingredienti
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500 g Melanzane
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2 spicchi Aglio
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1 Peperoncino fresco
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q.b. Basilico
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q.b. Prezzemolo
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q.b. Menta
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q.b. Sale
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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Per preparare le Melanzane Grigliate iniziate col scaldare la griglia. Quando sarà ben calda, con l’ausilio di un pennello, cospargete tutta la griglia con l’olio.
Tagliate le melanzane a fette ed adagiatele sulla piastra.
Cucinatele da entrambi i lati.
Quando saranno cotti conditeli con l’olio d’oliva, il peperoncino, l’aglio e le erbe aromatiche.
Le vostre Melanzane Grigliate sono pronte da essere gustate!
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