Ingredienti
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180 g Riso Ermes
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50 g Feta
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50 g Pomodori secchi
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20 g Melanzane grigliate
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q.b. Sale
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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Per preparare l’Insalata di Riso Ermes iniziate col mettere a bollire abbondante acqua salata. Quando bollirà mettete a cucinare il Riso Ermes.
Una volta cotto fatelo raffreddare prima di condirlo.
Nel frattempo tagliate a cubetti la feta e a pezzettini i pomodori secchi e le melanzane grigliate.
Quando il Riso Ermes sarà freddo conditelo con la feta, i pomodori secchi, le melanzane grigliate e un giro d’olio.
A questo punto la vostra Insalata di Riso Ermes è pronta!