INGREDIENTI:
- 2 carote;
- una patata;
- 2 zucchine;
- un pomodoro;
- 2 coste di sedano;
- una cipolla;
- 50 g di funghi;
- erbe aromatiche;
- 100 g di sale grosso;
- 70 ml di olio.
PROCEDIMENTO:
Inserite nel boccale del Bimby tutte le verdure e le erbe aromatiche; tritate per 10 secondi a velocità 7.
Unite il sale e l’olio e cuocete il tutto per 20 minuti Varoma a velocità 2.
Omogenizzate il tutto per un minuto a velocità Turbo.
Potete conservarlo per un paio di settimane in un contenitore ben chiuso in frigorifero o nei bicchierini piccoli coperti da carta stagnola nel congelatore.