Dado vegetale Bimby

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INGREDIENTI:

  • 2 carote;
  • una patata;
  • 2 zucchine;
  • un pomodoro;
  • 2 coste di sedano;
  • una cipolla;
  • 50 g di funghi;
  • erbe aromatiche;
  • 100 g di sale grosso;
  • 70 ml di olio.

PROCEDIMENTO:

Inserite nel boccale del Bimby tutte le verdure e le erbe aromatiche; tritate per 10 secondi a velocità 7.

Unite il sale e l’olio e cuocete il tutto per 20 minuti Varoma a velocità 2.

Omogenizzate il tutto per un minuto a velocità Turbo.

Potete conservarlo per un paio di settimane in un contenitore ben chiuso in frigorifero o nei bicchierini piccoli coperti da carta stagnola nel congelatore.

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