INGREDIENTI:
- 100 g di burro;
- 200 g di biscotti Pan di Stelle (più 5 biscotti per la decorazione);
- 150 g di mascarpone;
- 100 ml di panna liquida;
- 100 g di crema Pan di Stelle.
PROCEDIMENTO:
Sciogliete in un pentolino il burro e nel frattempo tritate finemente i biscotti. Quando il burro sara completamente fuso, unitelo poco per volta ai biscotti.
Trasferite il composto ottenuto in una teglia con fondo removibile e compattatelo per bene. Conservate in frigo per almeno 30 minuti.
Nel frattempo in una ciotola mescolate il mascarpone con la crema Pan di stelle; unite anche la panna semimontata e mescolate finchè il composto non risulterà tutto di color marrone.
Togliete dal frigo la base della crostata e versate la crema; decorate con i biscotti.
Fate rassodare in frigo per almeno 2 ore.