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Spadellando per il mondo

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Portata: Preparazioni di base

Impasto per Pizza croccante in Teglia
Pubblicato inPane, pizza e focaccia, Preparazioni di base

Impasto per Pizza croccante in Teglia

spadellandoperilmondo Scritto il 17 Gennaio 202317 Gennaio 2023
Impasto a lunga lievitazione e maturazione (48h) per una pizza leggera, digeribile e croccante!
Pasta Frolla alle Castagne
Pubblicato inCastagne, Frolla al burro, Preparazioni di base, Senza Glutine

Pasta Frolla alle Castagne

spadellandoperilmondo Scritto il 3 Novembre 202126 Maggio 2022
Frolla alle castagne senza glutine, ideale per tante preparazioni come i Castagnotti
Crema di castagne
Pubblicato inCastagne, Dolci, Preparazioni di base, Senza Glutine

Crema di castagne

spadellandoperilmondo Scritto il 21 Ottobre 20218 Ottobre 2022
Crema semplice e molto versatile, può essere utilizzata nei dolci, come farcitura o spalmata sil pane
Spaghetti alla Chitarra
Pubblicato inAbruzzo, Pasta fresca all'uovo, Preparazioni di base

Spaghetti alla Chitarra

spadellandoperilmondo Scritto il 20 Febbraio 202129 Marzo 2021
Pasta fresca all'uovo tagliata con il tipico attrezzo da cui prende il nome.
Crema Pasticcera
Pubblicato inDolci, Francia, Preparazioni di base, Senza Glutine

Crema Pasticcera

spadellandoperilmondo Scritto il 29 Settembre 202026 Maggio 2022
Una preparazione della pasticceria classica, cremosa e molto versatile
Ganache al Cioccolato senza panna e burro
Pubblicato inFrancia, Preparazioni di base

Ganache al Cioccolato senza panna e burro

spadellandoperilmondo Scritto il 8 Settembre 20208 Ottobre 2020
Ganache al Cioccolato senza panna e burro Cafè Patisserie Mont Blanc, Francia 2015 Timidi raggi di sole iniziarono a entrare…
Pasta Biscotto al Cacao
Pubblicato inFrancia, Preparazioni di base

Pasta Biscotto al Cacao

spadellandoperilmondo Scritto il 6 Settembre 20208 Ottobre 2020
Simile al Pan di Spagna per la sofficità ma con un elevata elasticità che la rende perfetta per…

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