Name: Involtini di carne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 fette di arista di maiale; 6 sottilette (o altro formaggio a pasta filante); 6 fette di bacon (o prosciutto cotto/crudo); parmigiano grattugiato q.b.; prezzemolo tritato q.b.; olio extravergine d'oliva q.b.; farina 00 q.b.; sale q.b.

Non credo esista qualcosa di più semplice e veloce da preparare, gli involtini di carne sono davvero una chicca 🤤

Io utilizzo l’arista di maiale a fette e se non si hanno formaggi disponibili basta qualche sottiletta! 😉

Vediamo insieme i vari e semplici passaggi

CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni6Pezzi
CucinaItaliana

Ingredienti

6 fette di arista di maiale

6 sottilette (o altro formaggio a pasta filante)

6 fette di bacon (o prosciutto cotto/crudo)

parmigiano grattugiato q.b.

prezzemolo tritato q.b.

olio extravergine d’oliva q.b.

farina 00 q.b.

sale q.b.

Strumenti

Una manciata di stuzzicadenti

Passaggi

Prendiamo una fettina di arista e stendiamola su un piatto

Stendiamo anche una fettina di bacon

Poi la sottiletta e infine spolveriamo con formaggio grattugiato e prezzemolo tritato. Sigilliamo con degli stuzzicadenti

Ripetiamo l’operazione con tutte le fette di arista, poi passiamo i nostri involtini nella farina

In una padella versiamo un filo d’olio e facciamo cuocere gli involtini per circa 15 minuti, regolandoli di sale e girandoli di tanto in tanto, fino a che si sarà formata una bella crosticina dorata.

Un minuto prima di spegnere il fuoco, se lo gradite, potete ricoprire gli involtini con una strisciolina di sottiletta per un risultato ancora più goloso 😋

Servire ben caldi