Ragù di carne bianco

Oggi vi proponiamo un ragù di carne…ma bianco!

Procedimento:

In una casseruola preparare un soffritto con cipolla, carote, sedano, rosmarino ed olio extravergine di oliva. Salate e pepate. A parte preparate un brodo vegetale con cipolla carota e sedano ma potete aggiungere anche una zucchina e patata se le avete in casa.Quando il soffritto sarà pronto versate un po di brodo vegetale e poi la carne macinata.

Durante la cottura della carne aggiungete il brodo vegetale.

Cuocete sempre a fuoco lento. Salate e pepate se necessario … e buon appetito!

 

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