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Un’ alternativa ai bucatini … le mezze penne!
Ingredienti:
- 500 grammi di mezze penne
- 100 grammi di pancetta
- olio extravergine, sale, pepe
- 1 bicchiere di vino bianco
- 250 grammi di pomodoro
Procedimento:
- Tagliamo a dadini la pancetta e mettiamo in una pentola dove abbiamo messo olio extravergine a soffriggere
- Versare il vino
- Versare la salsa/polpa di pomodoro saliamo e pepiamo a piacere
- Scoliamo e versiamo la pasta nella padella
- Mescoliamo il tutto
- Aggiungiamo peperoncino … ed il gioco è fatto!