Oggi prepariamo insieme una ricetta facile e amata da tutti: LA TORTA MARGHERITA FARCITA AL CIOCCOLATO. Una torta super morbida adatta per la colazione o una merenda tra bambini. Nessuno saprà resistere a questa torta sofficissima e con questa farcitura al cioccolato che vi farà leccare i baffi.
Indossate il grembiule, scaldate il forno e preparate questa ricetta con me!
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Ingredienti
Per la torta margherita
Per la farcitura al cioccolato
Strumenti
Passaggi
Per preparare la torta margherita farcita al cioccolato separate i tuorli dagli albumi. Successivamente versate in una ciotola il burro tagliato a pezzi, lo zucchero e i tuorli. Lavorate il tutto con delle fruste elettriche o una planetaria. Aggiungete gradualmente la farina e il lievito. Per ultimo, montate gli albumi a neve e incorporateli con una spatola.
Imburrate e infarinate una tortiera e versate il composto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Fate la prova dello stecchino per verificare che la vostra torta sia realmente pronta.
Nel frattempo che la torta cuoce passate alla preparazione della farcitura al cioccolato. Versate il latte in un pentolino e scaldatelo, senza portarlo ad ebollizione. Versate in una ciotola la farina, zucchero, le uova, la vanillina e il cacao amaro. Mischiate tutti gli ingredienti e aggiungete a filo il latte ben caldo. Una volta che tutti gli ingredienti saranno incorporati versateli in un pentolino e portateli sul fuoco. Mescolate con una frusta fino a quando la crema al cioccolato non si sarà addensata. Una volta pronta trasferitela in un recipiente in vetro e copritela con una pellicola in modo tale che si raffreddi.
Prendete ora la torta e tagliatela a metà. Spalmate la farcitura al cioccolato e posizionate sopra la base della torta. Per finire, spolverate la vostra torta margherita con farcitura al cioccolato di zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni