Tortino di amaranto e zucchine
Se avete già provato la quinoa, non vi resta che assaggiare anche l’amaranto, dei minuscoli... Continua »
Tag: zucchero
Pasta Milleusi: un unico impasto per mille ricette
Dolce o salato? Quante volte ve lo sarete chiesti in cucina…Oppure quante volte vi sarà... Continua »
Pasta choux: tutto ciò che vi serve sapere per prepararli senza problemi
La pasticceria, come tutte le cose, ha i suoi pilastri, cioè quelle preparazioni base da... Continua »
No bomboloni, no Carnevale: ecco la mia ricetta delle frittelle più famose e…golose!
Queste frittelle soffici, diciamolo, sono buone in tutti i periodi dell’anno: per fare merenda in... Continua »
Non solo week-end: Valentina ci suggerisce il dolce perfetto da preparare in settimana!
Di solito il week-end è il momento in cui ci si godono di più i... Continua »
Operazione morbidezza: tutti i modi che conosco per rendere morbida una torta
Vi ho già detto che voi, che mi leggete, cucinate con me e commentate ,... Continua »
Il dessert al volo: come ti trasformo il tiramisù in biscotti
Quello che adoro del mio lavoro e della mia passione per la cucina è che... Continua »
Come fare il caramello e la salsa al caramello
Ci sono delle ricette che pur conoscendone tutti i passaggi a memoria e preparandole moltissime... Continua »