La Torta co’ bischeri
La torta co’ bischeri è una torta a forma di crostata, guarnita da un’ordinata coroncina... Continua »
Tag: forno
4 buoni motivi per cuocere al cartoccio più i consigli per trasformare il piatto in un tesoro
“Al cartoccio”. Solo a sentire o leggere il nome di questa cottura mi viene in... Continua »
Nuggets di pollo glutenfree: la panatura che non ti aspetti
Preparare un buon secondo piatto che sia veloce, non banale, leggero, ma allo stesso tempo... Continua »
Pasta choux: tutto ciò che vi serve sapere per prepararli senza problemi
La pasticceria, come tutte le cose, ha i suoi pilastri, cioè quelle preparazioni base da... Continua »
Mozzarella in carrozza al forno: la mia ricetta veloce e sfiziosa per non appesantirsi troppo
Già lo so, starete pensando “Sacrilegio! La mozzarella in carrozza è solo fritta (qui puoi... Continua »
Tortino con il con il cuore fondente: i miei consigli e la classifica per coccolarvi un po’
Vi capitano mai dei momenti in cui avete una voglia incontenibile di coccole, magari dolci?... Continua »
Non solo chiacchiere: ecco la mia top 5 dei dolci di Carnevale da non perdere!
Il Carnevale per me è sempre stata una cosa seria. No scherzo dai, anche se... Continua »
Menù di Natale? Con la ricetta di Elena l’antipasto è servito!
Ora che questo primo assaggio di festività è appena trascorso, è giunto il momento di…pensare... Continua »
Di polli ripieni, tacchini e altre ricette: ecco il menù del Giorno del Ringraziamento a Giallo
“Pronto buongiorno, avete una tacchinella?” No, non si tratta di uno scherzo telefonico! Questa è... Continua »
La golosità arriva dal sud con Lorenza e i suoi cartocci di pan brioche al forno!
Inventare nuove ricette? Uno dei lati che amo di più del mio lavoro, così come... Continua »