Ebbene sì, siamo arrivati al quinto appuntamento della rubrica “ospiti in cucina” (il tempo vola, vero?) e anche questa volta vi voglio presentare una blogger assieme ad una sua ricetta che, sono sicura, vi conquisterà al primo sguardo (e poi al primo assaggio ;)). Ogni volta che visito il blog “Vale cucina e fantasia”, mi sembra di fare un tuffo indietro nel tempo, quando pubblicavo le ricette di famiglia su un Giallozafferano agli albori. I piatti di Valeria mi piacciono proprio per questo, perché si tratta di quelle ricette che, come spiega lei, sono “a prova di famiglia”: fatte con ingredienti semplici, facili da preparare, ma ravvivate da un tocco di fantasia. E la pizza di patate con prosciutto e formaggio in padella è proprio una di queste, ma lascio il racconto proprio a Valeria!
“Questo è un piatto a cui sono molto legata: lo preparava mia madre nelle fredde serate invernali e quando lo portava in tavola fumante, ad ogni taglio di fetta era tutto un filare di formaggio! Lei preparava questa pizza al forno mentre io l’ho rivisitata con la cottura in padella…il bello di questa ricetta? Mette tutti d’accordo, è semplice da realizzare, ma soprattutto economica!”
Vi è già venuta l’acquolina in bocca? Allora scoprite la ricetta qui
[zilla_button url=”http://blog.giallozafferano.it/valeriaciccotti/pizza-di-patate-con-prosciutto-e-formaggio/” style=”orange” size=”small” type=”round” target=”_blank”] Vai alla ricetta [/zilla_button]
E poi ditemi qual è la vostra ricetta a prova di famiglia! 😉
Sonia è un onore e un piacere essere tua ospite, grazie davvero di cuore!
bravissima Valeria questa pizza di patate e’ davvero favolosa e il tuo blog fantastico!!!