Crostata frangipane al cacao, con pasta frolla integrale
Per questa torta ho preparato una pasta frolla integrale seguendo la ricetta di E. Knam. La adoro. Ho preparato poi…
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Riso mele e gamberi – Black and white
Riso mele e gamberi, un primo piatto da gustare sia caldo che freddo, dal sapore un po orientale. Gamberi e…
Polpette di quinoa e porri
La ricetta che vi propongo oggi sono delle polpette di quinoa e porri, che potrete servire come stuzzichino ad un…
Vellutata di finocchi e porri alla curcuma
Oggi voglio rendere omaggio ad un ortaggio fresco, leggero, dalle proprietà digestive e amico di noi femminucce date le proprietà…
Rana pescatrice al forno (o coda di rospo)
Eccomi con un secondo piatto semplice e leggero, delicato e prelibato, si tratta della rana pescatrice al forno, con pomodorini…
Grano saraceno con verdure saltate
Eccomi con una nuova ricettina, grano saraceno con verdure saltate, un piatto semplice, veloce, da gustare sia caldo che freddo…
Risotto al radicchio Trevigiano, pere e noci
Anche oggi vi propongo un risottino, un risotto al radicchio trevigiano, pere e noci. Una ricetta molto semplice, ricca di…
Torta di mele con albumi (con variante senza glutine)
Ciao amici, quella che vi propongo oggi è, oltre ad una ricetta, un'ottima soluzione "antispreco", una torta di mele con…
Risotto agli asparagi cremoso
Una ricetta che non può mancare in questo periodo dell'anno, il risotto agli asparagi. Ultimamente li sto preparando in tutte…
Muffin allo yogurt e limone soffici e profumati
Dopo i muffin al cioccolato e cocco senza glutine, oggi vi riporto questa ricetta del maestro Montersino dei muffin allo yogurt…