Torta pan di spagna a scacchi

Un po’ di tempo fa è stato il compleanno di mio cognato e mio marito che voleva fargli una sorpresa ha pensato di creare questo pan di spagna a scacchi in modo da rendere questa torta speciale. Devo dire che è stato veramente così perchè quando l’abbiamo tagliata a fette ha stupito tutti!!!

Per la preparazione realizzate due pan di spagna: uno chiaro e uno scuro. Per il pan di spagna potete usare questa ricetta. Per renderlo scuro aggiungete cacao amaro in polvere riducendo la farina (circa 40 grammi, se lo vedete troppo chiaro mettete un po’ di più sempre riducendo la farina).scacchifase1

Ora iniziamo con la creazione degli scacchi: come prima cosa occorre dividerli in due così da avere quattro dischi per ogni colore.scacchi2

scacchi3

Ora componete i piani alternando il bianco ed il nero come nella foto:

scacchi4

Farcite e componete la vostra torta come più vi piace ecco l’effetto finale:

La torta con pan di spagna a scacchi è pronta!

torta a scacchi aperta

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2 commenti su “Torta pan di spagna a scacchi

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