Torta di Laurea “Lampadina”

Questa Torta di Laurea “Lampadina” l’abbiamo realizzata per la laurea del fratello di mio marito che avendo raggiunto un traguardo notevole(…eh..eh 110 e lode…bisogna dirlo!!!…) dovevamo festeggiare con dovuto riguardo l’avvenimento; visto che la laurea era scientifica e l’argomento un po’ difficile da rappresentare abbiamo pensato che niente poteva essere meglio di una lampadina, rappresentante l’idea ed il genio scientifico.lampadina alto

Per realizzarla sono stati creati 3 pan di spagna: uno rettangolare e due circolari, inseriti in modo che la parte superiore venisse bella “cicciotta” e quella inferiore a discesa per incastrarsi alla forma circolare. La farcitura è stata effettuata con crema pasticcera e pezzettini di cioccolato bianco e fondente; per isolarla e attaccare tutte le parti abbiamo utilizzato la ganache al cioccolato, che ci piace tantissimo!!!!

Il tutto è stato ricoperto con pasta di zucchero gialla e la parte terminale colorata con un po’ di alcool e colore argento antico. Per dare un po’ di movimento abbiamo creato la scritta “EUREKA”, la targhetta e il piccolo gufo con il tocco (…non poteva mancare… 🙂 !!!)

Per fare in modo che risaltasse il tutto lo sfondo è stato realizzato con pasta di zucchero blu e delle piccole striscioline bianche per creare l’illuminazione… e allora CONGRATULAZIONI!!!!!!!!! 😉 😉lampadina latogufo

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