Torta in pasta di zucchero: fiori e farfalle

La torta in pasta di zucchero: fiori e farfalle è stata fatta da me e mio marito per il compleanno di sua nonna. Abbiamo deciso di fare una torta piena di fiori colorati dai toni delicati: il giallo ed il rosa. La scelta della decorazione è dovuta alla passione della nonna per i fiori e al periodo in cui è stata realizzata visto che da poco è iniziata la primavera e tutta la natura comincia a mostrare il suo lato più bello e gioioso!!
tortafioriefarfalle

In questo articolo vi mostrerò passo passo come ho realizzato la decorazione..il lavoro non è stata molto difficoltoso perché ho usato per lo più dei stampini sia per i fiori che le farfalle ma ciò che è stata la pazienza la dote maggiormente utilizzata per questo lavoro.

Per prima cosa ho colorato la pasta di zucchero di rosa e giallo. Poi ho cominciato a stendere dei piccoli pezzetti e con lo stampino ho fatto “tanti” fiorellini gialli e rosa.

fiorellini pdzho continuato così per un po’, ne ho fatto alcuni anche un po’ più grandi (una decina)


fiorellini pdz rosa e gialli

Successivamente ho continuato facendo delle farfalline (sempre di ambedue i colori):

DSCN2538ok

Poi le ho messe ad asciugare (almeno una notte ed un giorno) adagiandole tra i coltelli:farfallepdz

Poi ho preso dei stampini, sempre a fiore, ma diversi dai precedenti ed ho fatto due misure una più grande ed una più piccola (nella foto è quello più grande):

DSCN2533ok

Poi con dei stampini a cerchietto ho fatto 12 pallini, tanti quanti erano quest’ultimi fiori, naturalmente 6 rosa e 6 gialli come per i fiori di prima 6 grandi rosa, 6 piccoli gialli, 6 grandi gialli e 6 piccoli rosa.DSCN2536ok

Infine, ho assemblato un fiore rosa grande con uno giallo piccolo ed al centro un pallino rosa e viceversa..ecco il risultato:DSCN2541ok

A questo punto ho messo tutto ad asciugare…il giorno dopo mio marito ha preparato il pan di spagna, il riempimento crema e pezzetti di cioccolato, la bagna al cioccolato e la crema al burro..ha ricoperto tutto con la pasta di zucchero bianca ed io ho cominciato ad assemblare i pezzi.. Il piano superiore più piccolo ed in polistirolo l’ho ricoperto di fiori piccolini..DSCN2577ik mentre in alto ne ho messi 4 di quelli composti e qualcuno di quelli più grandi, lasciando lo spazio per la scritta dove mio marito ha scritto con la crema al burro “auguri nonna”.DSCN2574iokPer il piano in basso abbiamo messo i fiori rimasti in ordine sparso, solo a quelli composti abbiamo dato un ordine:nella parte laterale messi ad intervalli regolari (8 fiori in tutto)..       Infine la torta è stata composta e le farfalline inserite prima di portarle a tavola, in modo disordinato!!Il risultato finale è stato molto gradito da tutti!! Spero di essere stata chiara!! 🙂tortafioriefarfalleinpastadizucchero

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