Muffin cioccolato, banane e nocciole

Ed ecco una nuova ricettina e non potevano mancare i muffin… Dopo un po’ di tempo che non pubblico ricette riferite a qusti dolci.. ne sentivo la mancanza e così eccoli qui! Sono stati uno svuota- frigo visto che avevo uno yogurt da utilizzare.. una banana matura e avevo comprato una di quelle confezioni di noccioline a pezzetti e allora via con la ricetta dei muffin cioccolato, banane e nocciole.muffin cioccolato, banane e yogurt

Ingredienti:

  • 100 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 40 gr ml di olio di semi di girasole
  • 125 gr di yogurt magro
  • 2 uova
  • 80 ml latte
  • 1 banana
  • 40 gr di cioccolato in polvere amaro
  • 80 gr di noccioline a pezzetti
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina

Procedimento:

Il procedimento è semplicissimo basta dividere gli ingredienti solidi dai liquidi; quindi in un contenitore mescolate: farina setaciata, vanillina, zucchero e cacao amaro; in un altro: uova,olio e yogurt. Successivamente unite i due composti e aggiungete le nocciole e la banana tagliata a pezzetti; infine fate sciogliere il lievito nel latte e unitelo al resto.

Infornate a forno pre-riscaldato per circa 20/25 minuti a 180°C..provate con lo stuzzicadente e i muffin sono pronti!!!Buonissimi per la colazione o la merenda 😉

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