Muffin banana e Nutella

Come si è visto in più riprese sono amante dei Muffin perchè si accompagnano bene al caffè, sono buoni per la merenda e piacciono a tutti!! Con questi ingredienti ne ho fatti circa 22.. meglio abbondare tanto vanno via in un batter d’occhio!!!!muffin bananae nutella

Ingredienti:

  • 250 grammi di farina 00
  • 160 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • una bustina di vanillina
  • una bustina di lievito
  • 200 ml latte
  • 100 ml olio di semi di girasole
  • 2 banane
  • Nutella

Procedimento:

Come prima cosa ho settacciato la farina, aggiunto lo zucchero e la vanillina mescolando tutto in una terrina; in un’altra ho mescolato le uova e l’olio poi ho aggiunto gli ingredienti liquidi ai solidi sempre mescolando bene per raggiungere un composto omogeneo.

Successivamente ho tagliato le banane a pezzetti piccoli e infine, facendo sciogliere il lievito nel latte ho aggiunto anche questo.

Ho messo tutto nei contenitori appositi e sopra ad ognuno (dopo aver riempito i pirottini a 2/3) ho aggiunto la Nutella (non volevo che mettendola in mezzo andasse in fondo ai dolcetti).

Per terminare ho cotto a 180°C per circa 25 minuti a forno pre-riscaldato.

I Muffin banana e Nutella sono pronti!!!!

La riuscita è ottima ed è una ricetta molto versatile potete mettere qualsiasi frutto o gusto che volete!!!!!!!!! 🙂

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