Muffin alla crema di marroni

Un po’ di tempo fa ho provato questi “Muffin alla crema di marroni” un modo semplice per preparare una merenda o un dolcetto da accompagnare alla colazione:muffin crema di marroni

Gli ingredienti sono (per circa 12 muffin):

  • 100 gr di zucchero
  • 90 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 125 ml di latte
  • 190 gr di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
  • crema di marroni q.b.

Procedimento:

In un contenitore mescolate gli ingredienti solidi: la farina setacciata, lo zucchero, un pizzico di sale e la vanillina. In un altro quelli liquidi: le uova ed il burro fuso.

Successivamente aggiungete i liquidi ai solidi creando un composto omogeneo; infine aggiungete la bustina di lievito sciolta in un bicchiere di latte e mescolate il tutto.

Nei pirottini o nel contenitore apposito coprite circa 1/3 poi aggiungete a tutti una cucchiaiata di crema di marroni ed infine ricropite con l’altro impasto.muffin crema di marroni1

Infornate a forno pre-riscaldato per circa 25minuti a 180°C (…fate sempre la prova dello stecchino!!!!)

I nostri muffin alla crema di marroni sono pronti!!

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