Mini-muffin con granella di nocciole

Questo mini-muffin con granella di nocciole è un dolcetto velocissimo da realizzare, si prepara con pochi ingredienti, soddisfa la voglia di dolce ma non è troppo grande; è l’ideale per una colazione o una merenda con vicino una bella tazza di tè o una buona tisana.minimuffin

Ingredienti:

  • 280 grammi di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 40 gr di olio di semi di girasole
  • 125 gr di yogurt magro
  • 80 ml di latte
  • 2 uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • granella di nocciole q.
  • zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Come prima cosa amalgamente gli ingredienti solidi: farina (setacciata) e zucchero. In un altro contenitore mescolate:olio, yogurt e uova. In un bicchiere sciogliete il lievito con il latte. Unite i due composti e inserite anche il latte con il lievito. Mescolate bene e riempite i pirottini a 3/4. Sopra ogni muffin aggiungete un po’ di granella di nocciole.mini-muffin

Fate cuocere a forno pre-riscaldato per circa 20 minuti a 180°C.

Prima di servire spolverate con zucchero a velo.

 

Per tutte le altre ricette di dolcetti ed altri sfizi clicca qui

 

Print Friendly, PDF & Email

Ti potrebbero anche interessare:

Precedente Tortino al cioccolato Successivo Grissini colorati - ricetta per un party divertente-

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.