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Zanier Sapori Antichi

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L’azienda di cui vi parlo oggi è giovanissima, ha iniziato la sua attività nel 1996, ad Amaro (UD), in un piccolo capannone dove si realizzava un solo tipo di pasta, la pasta laminata detta Pasta delle Nonna.

In pochi anni l’azienda cresce a tal punto da dover cambiare sede, e quella che, all’inizio, sembrava un’intuizione azzardata diventa un’azienda di successo, con grande soddisfazione del titolare: Marco Zanier.  Aumenta notevolmente anche la produzione dove vengono integrati nuovi tipi di pasta, sughi e polente.

L’espansione dell’azienda Sapori Antichi va di pari passo con il miglioramento della qualità dei prodotti offerti e, in poco tempo, le vendite crescono in maniera esponenziale soprattutto in Canada, Francia, Svizzera e negli Stati Uniti. I prodotti Zanier sono apprezzati e venduti nelle migliori gastronomie italiane e straniere (tra i più conosciuti troviamo Fauchon e Galeries Lafayette a Parigi, Harrods, Harvey Nichols e Sainsbury a Londra).

Questo permette alla Zanier Sapori Antichi di ampliare nuovamente la gamma di prodotti, aggiungendo, a quelli già presenti, infusi, preparati per pasta e risotti, e di farsi conoscere per la passione, l’amore per la tradizione e la qualità delle materie prime impiegate.

Lo stabilimento oggi è situato nella Zona Industriale di Villa Santina (UD) e ha una capacità produttiva di 4000 kg al giorno. E’ suddiviso in sei aree operative ognuna delle quali si occupa di una produzione specifica.

L’azienda oggi vanta ben 250 prodotti di alta qualità, suddivisi in tre marchi, Zanier, Sapori Antichi e Marco Zanier:

pasta trafilata
pasta laminata
condipasta
sughi
orzotti
risotti
polente
infusi

Ho avuto il piacere di provare alcuni infusi e varie qualità di pasta (le paste che vedete sono tutte colorate e aromatizzate con colori e aromi naturali), che vi illustro nel dettaglio, e con i quali sto realizzando deliziose ricette che pubblicherò prestissimo.

zanier1def

1 confezione di Tacconi 6 colori
1 confezione di Tagliolini con uova fresche
1 confezione di Farfalline Multicolori
1 infuso al gusto di arancia
infuso al gusto di ciliegia selvatica e petali di rosa

zanier2def

1 confezione di Lasagne italiane
1 confezione di Reginelle multicolor
risotto allo zafferano e funghi
1 infuso al gusto di fragola e lampone
1 preparato per grigliata ai petali di rosa

Potete trovare l’elenco dei punti vendita Zanier direttamente sul loro sito e contattarli per qualsiasi dubbio tramite il loro modulo contatti.

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