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Torta salata con zucchine e mozzarella

Torta salata con zucchine e mozzarella

La torta salata con zucchine e mozzarella è una delle mie torte preferite, gli ingredienti la rendono speciale, zucchine, uova e mozzarellasi sposano divinamente e sono racchiuse in un goloso scrigno di pasta sfoglia. Una torta saporita, cremosa e filante…
Zucchine ripiene con speck e scamorza

Zucchine ripiene con speck e scamorza

Le zucchine ripiene con speck e scamorza sono sfiziose ed invitanti, un secondo facile ricco di gusto. Le zucchine sono estremamente versatili, il loro sapore delicato le rende adatte ad ogni farcitura, potete riempirle con la carne, con le verdure,…
Crema pasticcera leggera al limone

Crema pasticcera leggera al limone

La crema pasticcera leggera al limone è una crema perfetta per farcire torte e dolci di ogni genere, dalla classica torta margherita ai golosissimi bignè L'ho definita leggera perchè contiene pochi tuorli rispetto alle creme che preparo solitamente e una…
Ciambella al cioccolato e mascarpone

Ciambella al cioccolato e mascarpone

La ciambella al cioccolato e mascarpone è nata per caso, avevo mezzo chilo di mascarpone in scadenza è ho pensato di utilizzarlo per preparare una ciambella soffice. Ho sostituito la parte grassa, burro o olio, con il mascarpone e ho…