Peperoncini piccanti ripieni di tonno
I peperoncini piccanti ripieni di tonno sono un gustoso antipasto tipico della Calabria e del Sud Italia. Ideali…
Una mamma in cucina di Simona Valli
Ricette semplici realizzate con passione
Categoria: Confetture, marmellate e conserve
Confettura di pesche
La confettura di pesche con il suo colore dorato è uno dei simboli dell'estate; una conserva speciale estremamente…
Confettura di fragole
La confettura di fragole è una conserva tra le più amate ed apprezzate, ottima come farcitura nei lievitati,…
Mostarda bolognese, ricetta di famiglia
La mostarda bolognese è una confettura a base di frutta mista e zucchero, tipica della città di Bologna,…
Passata di pomodoro fatta in casa
La passata di pomodoro fatta in casa ha un sapore unico e speciale, la sua preparazione mi riporta…
Confettura di albicocche
La confettura di albicocche per me è uno dei simboli dell'estate, con il suo colore arancione brillante rende…
Albicocche sciroppate al moscato
Le albicocche sciroppate al moscato sono semplici da preparare e sono un ottimo modo per conservare la frutta…
Burro di mele o apple butter
Il burro di mele o apple butter è una confettura a base di mele che, grazie alla lunga…
Confettura di mele e pere
La confettura di mele e pere è semplicissima veloce ed economica. Ha un gusto delizioso, perfetta per farcire…
Confettura di uva fragola
La confettura di uva fragola è una vera delizia, ha un sapore intenso, è molto profumata e leggermente…
Marmellata di limoni
La marmellata di limoni è profumatissima, fresca e versatile perchè si può utilizzare in accompagnamento ad alimenti salati…
Fichi caramellati
I fichi caramellati sono tipici della tradizione contadina romagnola; per poterli gustare durante l’inverno, venivano raccolti leggermente acerbi, caramellati…
Marmellata di arance
La marmellata di arance è una delle confetture che amo di più, la preparo ogni inverno e la…
Confettura di fichi
L'estate è la stagione in cui frutta e verdura abbondano e non costanomolto quindi è ideale per realizzare…
Dulce de leche
Il dulce de leche è una crema a base di latte, zucchero e vaniglia tipica dei paesi sudamericani.…