Pesce spada gratinato al forno

Il pesce spada gratinato al forno è un ottimo secondo piatto che non necessita contorno poiché accompagnato da un ricco condimento tra cui ci sono anche i pomodorini.
Insomma un piatto ricco di tutto, anche di sapori.
Allacciamo I grembiuli e vediamo subito come prepararlo!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per il pesce spada gratinato al forno

  • 2Tranci di pesce spada
  • 3 cucchiaipane grattugiato
  • 2 cucchiaiParmigiano grattugiato
  • q.b.origano
  • ciuffiprezzemolo tritato
  • q.b.aglio in polvere
  • q.b.olio di semi di girasole
  • 10pomodorini ciliegino
  • qualchecappero
  • qualcheoliva nera
  • q.b.sale fino
  • q.b.pepe

Strumenti da utilizzare

  • Ciotola
  • Teglia in alluminio
  • Carta forno
  • Cucchiaio (grandezza media) in acciaio
  • Coltello

Preparazione per il pesce spada

  1. Mescolare in una ciotola tutte le spezie e condimenti tranne il sale.

  2. Aggiungere l’olio e amalgamarlo

  3. Adagiare il pesce spada nella teglia ricoperta con carta forno oleata leggermente

  4. Da parte condire I pomodorini con le olive e l’olio

  5. Con l’aiuto di un cucchiaio ricoprire I tranci completamente con il condimento

  6. Infornare aa 180°in forno già caldo per 20 minuti.

  7. E il nostro pesce spada gratinato al forno è pronto per essere servito!

  8. Ma se proprio al contorno non si vuol rinunciare si può sempre accompagnarlo a delle buonissime

    melanzane-gratinate-al-forno/

Consiglio di servire il nostro pesce spada non appena uscito dal forno, ma dopo averlo fatto leggermente intiepidire.
Al mio dire acquista più sapore!

Ma volendo si può anche cucinare in largo anticipo e poi servito a cena.

Ma in ogni modo sarà ugualmente gustoso, provare per credere!
Non mi resta che dire buon appetito!

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Pubblicato da simona11

Sono una mamma a tempo pieno con la passione per la cucina.. Amo cucinare dal dolce al salato e da questa mia passione ho creato un gruppo di cucina.. Una pagina di ricette.. Un canale YouTube e un blog👩‍🍳❤️

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