Patate con peperoni e olive

Le patate con peperoni e olive è un ottimo contorno da accompagnare ad un secondo di carne, formaggi, oppure ad una bella fetta di pane caldo, ma va benissimo anche come condimento per un primo piatto.
Oppure per un’ottima pizza fatta in casa, le scelte ne sono tante, basta usare un po’ di fantasia che in cucina non è mai troppa, e a volte è proprio dagli esperimenti che ne vien fuori un capolavoro in questo caso di sapori messi insieme, vediamo subito quali sono gli ingredienti per realizzarlo!

  • DifficoltàMolto difficile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4patate
  • 2peperoni
  • q.b.aglio in polvere
  • q.b.olio di semi di girasole
  • olive nere (8-10)
  • 1 pizzicosale grosso
  • q.b.pepe nero (Macinato al momento )

Strumenti da utilizzare

  • Padella
  • Coperchio
  • Cucchiaio di legno
  • Pelapatate
  • Coltello

Preparazione per le patate con peperoni e olive

Come prima cosa pelare e tagliare le patate a cubetti tutti dallo stesso spessore, dopo averle sciacquate, e farle rosolare un paio di minuti nell’olio.
Aggiungere successivamente tutti gli altri ingredienti, peperoni, olive, aglio, sale e pepe.
  1. Coprire con il coperchio e far cuocere, girando di tanto in tanto.

  2. Trascorso il tempo necessario, le nostre patate con peperoni e olive, sono pronte per essere servite subito, ma anche quando si saranno raffreddate.

  3. I peperoni come come le patate, sono molto versatili in cucina, si possono preparare molte pietanze tra cui il

    pesto-di-peperoni

Consiglio di utilizzare peperoni dai colori diversi,per dare quel tocco in più al nostro piatto.
E di scegliere delle patate a buccia bianca le così dette nuove, dal fruttivendolo di mia fiducia.
Mentre per le olive ho usato quelle confezionate e già snocciolate, ma voi potete utilizzare tranquillamente anche quelle con il torsolo, la mia è stata solo una scelta di comodità!
Non mi resta che dirvi buon appetito e arrivederci alla prossima ricetta!

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Pubblicato da simona11

Sono una mamma a tempo pieno con la passione per la cucina.. Amo cucinare dal dolce al salato e da questa mia passione ho creato un gruppo di cucina.. Una pagina di ricette.. Un canale YouTube e un blog👩‍🍳❤️