per preparare un ottimo tiramisù per circa 8 perone occorre:
- 500 g di mascarpone
- 400 g di panna fresca
- 5 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- cacao amaro in polvere q b
- pezzetti di cioccolato
- 1 pacco do pavesini
- caffè espresso q b
- 1 bicchierino di sambuca
Preparazione:
in una terrina con un frullatore lavorare bene i tuorli con lo zucchero
aggiungere il mascarpone amalgamando piano piano
montare la panna e mischiare piano piano con una spatola al composto precedentemente preparato
preparare il caffè( circa 5 6 tazzine) aggiungere la sambuca e un cucchiaio di zucchero
in una pirofila fare degli strati di crema e di pavesini bagnati nel caffè e pezzetti di cioccolato
infine nell’ultimo strato una spolverata di cacao amaro
sporzionare e servire
Che golosità questo tiramisù, grazieeee………..
grazie a te!!!!