Il salame al cioccolato ,un dolce veloce da preparare che piacerà a grandi e piccini.Con pochi ingredienti sarà la riuscita di un dolce per i golosoni di cioccolato
Trovate una variante su Giallo Zafferano
Ingredienti per il salame al cioccolato
- 200 gcioccolato fondente
- 100 gzucchero
- 250 gbiscotti secchi
- 50 gmeringhe
- 2uova
- 150 gburro
- 100 gcacao amaro in polvere
Strumenti
- Ciotola
- Spatola
- Bilancia pesa alimenti
- Carta forno
- Frullatore / Mixer
Preparazione del salame al cioccolato
Mettere i biscotti e le meringhe in un mixer e tritate grossolanamente ,mettere da parte. Tritare il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria con il burro ,e lasciare intiepidire .Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola ,unite il cioccolato fuso e il cacao e mescolare bene.Mettere il composto su un foglio di carta da forno ,arrotolare su se stesso formando un salamino e mettere in frigo per qualche ora. Dopodichè tagliare il salame a fette ,a vostro piacere servire il dolce con un ciuffo di panna montata
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