Penne broccoli e salsiccia

ricetta per circa 4 persone

400 penne

1 salsiccia

2oo g broccoli

1 scalogno

1 spicchio d’aglio

prezzemolo

peperoncino e sale a piacere

olio extravergine

in un mixer tritare lo scalogno l’aglio e il prezzemolo

prendere una padella aggiungere un filo d’olio ,fare sofriggere il trito e la salsiccia

lessare i  broccoli  tagliare a pezzetti e aggiungere al sofritto precedente

fare cuocere per circa 10 minuti salare ,mettere la pasta al dente e saltare per qualche minuto

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