Staccante per torte dolci e salate
Staccante per torte dolci e salate ,da quando l’ho scoperto non manca mai nella mia dispensa frigo ,un ottima idea... Continua »
Gnocchetti Sardi o (Malloreddus)
Gnocchetti Sardi o Malloreddus (nome dialettale che significa “vitellini”, in genere sono caratterizzati dalla presenza dello zafferano... Continua »
Maionese fatta in casa
La Maionese fatta in casa ,ricetta molto semplice e veloce ,con pochi ingredienti riusciremo a preparare una salsa delicata ,per accompagnare... Continua »
Impepata di cozze
Impepata di cozze un piatto tradizionale della cucina tradizionale Napoletana,adatto per una cena fra amici ,molto semplice da preparare... Continua »
Fichi caramellati
E’arrivata finalmente la stagione dei fichi!! Voi in che modo li preparate? Dopo grandi quantità di marmellate ho pensato... Continua »
Penne all’aragosta
Le Penne all'aragosta ,un primo piatto molto saporito ,con pochi Ingredienti riusciremo preparare un vero piatto da chef .L'aragosta è... Continua »
Coda di rospo in umido
La coda di rospo in umido ,un piatto molto semplice da preparare ,detta anche rana pescatrice dalla sua carne molto... Continua »
Bignè al cacao
I Bignè al cacao sono dei pasticcini tondi ,composti da un guscio di pasta schoux leggera e gonfia al nella... Continua »
Crocchette di cavolfiore
Crocchette di cavolfiore ,sfiziose e saporite da accompagnare un aperitivo finger food ,oppure per un semplice contorno ,che gusteranno... Continua »
Il pistoccu (ricetta Sarda)
Il pistoccu (ricetta Sarda)è un tipo di pane sardo,una sfoglia sottile tostata.Pistoccu ,cioè biscotto,così chiamato perché cotto due volte nel... Continua »
Friarielli preparati con il bimby
I friarielli preparati con i bimby ,un contorno molto saporito che può accompagnare un secondo piatto sia di carne sia... Continua »
Cuori al cioccolato e mascarpone
Cupri al cioccolato e mascarpone dei dolcetti adattti per festeggiare la festa di San Valentino …… e voliamo stupire... Continua »
Grano saraceno con verdure cozze e gamberetti
Grano Saraceno con verdure cozze e gamberetti.La bontà del grano anche in tavola per preparare i primi piatti come le... Continua »
Baccala’in umido
Il baccalà in umido è un secondo piatto molto saporito considerato dagli antichi un piatto molto povero ,mentre oggi si... Continua »
Muffin al cacao con gocce di cioccolato
I Muffin al cacao con gocce di cioccolato ,dei dolcetti cotti al forno, semplici da preparare e ottimi da gustare... Continua »