Farro con verdure

Oggi vi propongo una fresca ricetta con le verdure

farro

ingredienti:

 

  • 1 melanzana
  • 1 peperone
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 0lio evo qb
  • sale
  • 300 g farro

 

preparazione:

lavare e tagliare a cubetti le verdure ,metterle in una  padella con 2 cucchiai di olio e una presa di sale ,far cuocere per circa 10 minuti ,nel frattempo lessare il farro per circa 20 minuti ,scolare e aggiungere alle verdure e saltare in padella per qualche minuto per farlo insaporire .Impiattare  e servire

e ottimo anche freddo

con questa ricetta partecipo:

leinsalatecostest

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3 commenti su “Farro con verdure

  1. ciao!
    bellissima ricetta!la insierisco subito nel contest, ti chiedo però se puoi dal banner mettere il link al contest e scrivere “con questa ricetta partecipo a..”
    un bacione

    Vale

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