Un ottimo e genuino contorno queste erbette fresche di campo
Occorre :
- 500 g di erbette selvatiche ( bietole ,finochietti gicoria)
- olio evo sale q b
- i peperoncino piccante
- 1 spicchio d’aglio
Preparazione:
Lavare bene le erbette in acqua corrente .Scottarle in acqua bollente salata per 10 minuti ,scolare bene e passarle in padella con olio l’aglio schiacciato e il peperoncino per qualche minuto e servire
Mamma mia che buone queste erbette, bravissima!!
grazie !!