Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia
Un piatto dal profumo autunnale ,Essendo la stagione dei funghi porcini possiamo preparare questo primo piatto molto saporito e veloce…
cucina semplice e non solo…..
Categoria: ricette con funghi
Funghi leccini al forno
I funghi leccini sono dei boleti commestibili ,assomigliano ai porcini ,il colore del capello marroncino scuro e sotto giallo scuro…
Trofie con funghi galletti o finferli e salsiccia
La ricetta delle trofie ai funghi galletti oppure detti anche finferli dei funghi commestibili molto pregiati ,purtroppo negli ultimi anni…
Risotto ai cocchi rossi bimby
Il risotto ai cocchi rossi bimby, una ricetta semplice da preparare ,ottima da assaporare
Cocchi rossi in umido con salsicce
Cocchi rossi sono dei funghi molto pregiati ,si posso consumare sia cotti come Cocchi rossi in umido con salsicce che…
Tagliatelle fresche con funghi ciamballi
I funghi cimballi sono pregiatissimi ,è chi gli raccoglie deve esserne particolarmente esperto , perchè può essere simile ad un…
Penne mare e monti
I funghi porcini si possono cucinare in tante varianti e perche’ no si sposano bene anche con il pesce .Propongo…
Risotto ai funghi porcini
Il risotto ai funghi porcini freschi viene preparato specialmente nel periodo autunnale quando i nostri boschi ci offrono questi prelibati…
Funghi porcini sott’olio
L’autunno e la migliore stagione ad offrirci questi ottimi e profumati porcini.Avendone raccolto in grosse quantità per conservarli a lunga…
Polenta con salsiccia e porcini
Un piatto sostanzioso e saporito la polenta con salsiccia e porcini Ingredienti: 350 g di polenta istantanea 1 cucchiaio di sale…
Ovuli rossi al limone
Gli Ovuli rossi al limone o (cocchi rossi ) sono dei funghi profumati e saporiti ,possono essere consumati sia crudi…