Name: Pasta e fagioli Bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 carota; 1 cipolla; 30 g olio extravergine d'oliva; 100 g pancetta affumicata; 1 patata; 450 g acqua; 1 cucchiaino dado da brodo; 1 confezione fagioli borlotti; 100 g pasta

Oggi prepariamo un classico della cucina italiana: Pasta e fagioli ovviamente con l’aiuto del mio Bimby!

Si prepara in 30 minuti, cremosa e gustosa è un perfetto confort food.

Hai qualche dubbio o perplessità riguardo l’uso del Bimby? Leggi la mia guida 💗 Qui troverai un sacco di consigli utili e pratici! Inoltre, se ti iscrivi alla mia Newsletter riceverai subito il PDF gratuito ♥ Qui di seguito ti lascio i miei contatti social così puoi seguirmi e sostenermi:

– Facebook

– Instagram

Ma ora vediamo insieme la lista degli ingredienti per la Pasta e fagioli Bimby ♥ Ah, mi raccomando, condividi e fammi sapere se ti è piaciuta questa ricetta 🥰

Grazie di ❤

Ti piacciono i PRIMI PIATTI? Se la risposta è sì, devi assolutamente provare anche queste ricette:

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni2
Metodo di cotturaAltro
CucinaItaliana
StagionalitàAutunno, Inverno

Ingredienti per la Pasta e fagioli Bimby

Dosi ed ingredienti per 2 persone

1 carota

1 cipolla

30 g olio extravergine d’oliva

100 g pancetta affumicata

1 patata

450 g acqua

1 cucchiaino dado da brodo

1 confezione fagioli borlotti

100 g pasta

Strumenti per la Pasta e fagioli Bimby

1 Robot da cucina Bimby

Passaggi per la Pasta e fagioli Bimby

Per prima cosa mettiamo nel boccale la carota, la cipolla e frulliamo a vel. 6/15 secondi.

Dopodichè riuniamo sul fondo con una spatola, uniamo l’olio e facciamo soffriggere a vel.1/120 gradi/vel. Soft ANTI ORARIO/5 minuti.

Uniamo ora la pancetta e continuiamo la cottura sempre a vel.1/120 gradi/vel. Soft ANTI ORARIO/5 minuti.

A questo punto aggiungiamo la patata tagliata a cubetti, l’acqua, il dado e cuociamo per 6 min./100 gradi/vel. 1 ANTI ORARIO.

Infine buttiamo i fagioli, la pasta e cuociamo in base ai minuti indicati sulla confezione 100 gradi/vel. 1 / ANTI ORARIO.

Lasciamo riposare la pasta per circa 5 minuti prima di servirla. In questo modo si rapprenderà e diventerà bella cremosa!

Consigli e variazioni

Puoi sostituire i fagioli borlotti con quelli cannellini.

Se non ti piace la pancetta affumicate puoi usare quella dolce oppure dello speck. L’importante è che sia tagliata a cubetti o listarelle.

Ti consiglio di usare una pasta corta tipo ditali oppure mezza maniche.

Se non hai il dado puoi sostituirlo con il sale.

Per dare un tocco di colore puoi aggiungere un cucchiaino di concentrato di pomodoro.

E’ buonissima anche il giorno dopo, basta scaldarla in pentola aggiungendo un bicchiere d’acqua!

5,0 / 5

Grazie per aver votato!