La Cheesecake Bimby al caramello salato è un dessert facile e fresco, perfetto per la bella stagione che (forse) sta arrivando 😉😉
Dovete sapere che la ricetta originale prevede una crema fatta di formaggio e panna acida 😍😍 Inoltre la cottura è rigorosamente al forno 😉😉
Volete ricevere la mia Mini Guida Bimby in comodo e pratico formato PDF? Se sì, iscrivetevi alla mia Newsletter 😉😉
Vi va di seguire anche i miei profili social? Ecco i link 👇👇
Facebook
Instagram
E adesso vediamo insieme la lista completa degli ingredienti per la Cheesecake Bimby al caramello salato 🤩🤩
Ah, un’ultima cosa, condividete questa mio post 🙏🙏 e fatemi sapere se questa ricetta vi è piaciuta 🥰🥰
Grazie di ❤❤
Ingredienti per la Cheesecake Bimby al caramello salato
Per la base
- 250 gbiscotti Digestive
- 120 gburro
- q.b.cannella in polvere
Per la farcia
- 750 gformaggio fresco spalmabile
- 120 gpanna fresca liquida
- 150 gzucchero
- 3uova
Preparazione della Cheesecake Bimby al caramello salato
Iniziamo a preparare la base facendo sciogliere il burro nel nostro boccale a Vel. 1 – 100 gradi – 2 minuti
Dopodichè aggiungiamo i biscotti, la cannella e frulliamo a Vel. 7 – 20 secondi
A questo punto foderiamo, con un foglio di carta forno, una teglia diametro 24 con cerniera. Versiamo all’interno i biscotti e livelliamo bene con il dorso di un cucchiaio. Facciamo compattare bene la base in frigorifero per circa 15-20 minuti.
Adesso prepariamo la nostra farcia. Sciacquiamo il boccale, mettiamo al suo interno il formaggio spalmabile, la panna, lo zucchero, le uova e mescoliamo bene a Vel. 4 – 30 secondi.
Nel frattempo scaldiamo il forno a 170 gradi modalità ventilata. Riprendiamo la teglia, versiamo sopra alla base di biscotti la farcia e cuociamo in forno per circa 45-50 minuti.
Lasciamo raffreddare completamente la torta (ci vorranno circa 4-5 ore, per velocizzare i tempi possiamo riporla in frigorifero). Decoriamo con il caramello e anacardi tostati non salati.
Un consiglio che vi do è quello di preparare la torta il giorno prima perchè così ha il tempo di raffreddarsi bene e il suo sapere sarà ancora più buono.