Le melanzane e le cipolle al forno sono un contorno gustosissimo che accompagna portate sia di carne che…
Il petto di pollo alla mediterranea è una ricetta furba, in quanto veloce da preparare e molto saporita,…
Dopo che avrete letto il titolo di questo piatto so già che il primo pensiero sarà… eh si…
Difficilmente si rifiuta un piatto di spaghetti alle acciughe e pangrattato con pecorino, il motivo è che sono troppo..…
Gli spaghetti al sugo di gamberi di acqua dolce sono un primo piatto particolarmente gustoso; un procedimento non troppo…
Frittelle con fiori di zucchine. Questa è la stagione giusta per utilizzare i fiori di zucchine, e quando riesco…
Oggi vi propongo gli spaghetti alla chitarra con rucola ricotta e pomodorini; anche questa ricetta formidabile è all’insegna…
L’ impepata di cozze tipico piatto della cucina partenopea è ottima servita sia come antipasto caldo che come secondo…
A questo piatto non si puo’ davvero dire no: gamberi in pastella al limone con timo, una ricetta…
Insalata di verdure e tonno con uova sode è la ricetta che propongo oggi; facilissima e veloce da…
Preparare le pappardelle con ricotta e salsiccia è una ricetta molto facile: bastano pochissimi ingredienti per questo primo…
Comunemente chiamata anche mazzola o cappone; un pesce di mare dalla carne bianca soda e delicata, indicata per…
Risotto alle zucchine con crescenza e zafferano, un risotto dal sapore delicato e rientra nell’elenco dei miei risotti preferiti.…
Prepariamo insieme le scaloppine alla pizzaiola, però senza la mozzarella per ottenere un secondo piatto economico, gustoso e…
Pescegatto a cotoletta, ricetta gustosa di pesce: un’ottima alternativa per cucinare questo pesce di acqua dolce dalle carni…
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