Il sugo al tonno con pomodorini oltre che incredibilmente gustoso e semplice è anche veloce da preparare. Un sugo saporito che renderà la vostra pasta, di qualsiasi formato, decisamente invitante e appetitosa. Potrete rendere il sugo al tonno e pomodorini ancora più profumato se aggiungerete qualche cucchiaiata di pesto al basilico o pesto alla rucola donerà al vostro primo piatto una lieve granulosità dovuta alla frutta secca contenuta nel pesto.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzionia piacere
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 250 gtonno all’olio d’oliva
- 3 cucchiaiaglio e prezzemolo tritato
- 1scalogno
- 4 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 1peperoncino piccante
- 4 cucchiaisalsa densa di pomodoro
- 15pomodorini ciliegino
- 1/2 bicchierevino bianco secco
- 150 mlbrodo vegetale
- q.b.sale e pepe
Preparazione
Lavate e tagliate a metà i pomodorini poi teneteli da parte.
Sgocciolate il tonno dall’olio, lavate e tritate finemente il prezzemolo con l’aglio dopo avere sbucciato la cipolla tagliatela a dadini.
In una casseruola scaldate l’olio e aggiungete lo scalogno affettato finemente con il trito di aglio e prezzemolo uniti al peperoncino (facoltativo). Dopo qualche minuto unite i pomodorini, la salsa di pomodoro, il tonno e infine sfumate con il vino.
Aggiungete anche il brodo caldo e infine sale e pepe. Chiudete parzialmente con un coperchio e al bollore abbassate al minimo la fiamma lasciando cuocere per una ventina di minuti.
Il sugo al tonno con pomodorini è pronto per accogliere qualsiasi formato di pasta preferito.
Non perderti anche queste ricette
Seguimi anche sui Social
Se ti piacciono le mie ricette seguimi sulla mia pagina FACEBOOK basta cliccare “mi piace” o lasciarmi un like, ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e commentare con me le varie preparazioni.
Altre ricette correlate: SALSE SUGHI E CONDIMENTI
Puoi iscriverti al mio GRUPPO su FACEBOOK Le Nonne in cucina ricette di casa