Ingredienti per : Gnocchi di patate appetitosi per 4 prs
500 g. di gnocchi rosa        qui la ricetta
- 1 mazzetto di salvia
- 50 g. di burro
- 100 g. di prosciutto crudo in 1 fetta  (oppure cotto)
- 100 g. di parmigiano a scaglie
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale quanto basta
Procedimento
Questo sugo è veloce da preparare, si fa mentre l’acqua della cottura degli gnocchi raggiunge il bollore.
Tagliare a dadini il prosciutto, in una padella capiente scaldare bene il burro e soffriggere per qualche minuto il prosciutto, unire le foglioline di salvia, e mescolare bene, (poco sale perchè il prosciutto è già saporito).
Ricavare dal pezzo di parmigiano tante scagliette, io uso un pela-patate, e metterle nel sugo, mescolare bene e poi spegnere il fuoco.
Cuocere gli gnocchi e toglierli quando vengono a galla, trasferendoli nella padella con il sugo, mescolare e aggiungere il parmigiano grattugiato, non mi resta che augurarvi buon appetito!!
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Grazie Lorenzo in effetti sono stra-buoni….ciao e buona serata!
Facili e gustosi, questi sono i veri gnocchi.
Ciao Isa….si sono buoni..ma dirlo io che sono di parte….beh..meglio provarli che ne dici??
Mamma mia devono avere un sapore meraviglioso, complimenti!
Tina buongiorno tesoruccio,sei come il direttissimo….Milano-Roma…un bacione 😀
Grande!questi mi fanno impazzire li farò appena possibile bravissima!Buona giornata un bacione
Grazie Mira…..buona notte…. 😀
Ma che bontà Silvana! Bravissima 😛
Grazie Giovanni….. 😉
Ha ha ha dici bene: APPETITOSI!!! Mi piacciono molto 😀 bravissima!!! :-*
Grazieeeee…buona giornata Grazia!! 😉
che bontà e che appetito fanno venire solo dalla foto!!! 😉
Combino combino Luisa…..non c’è problema, appena puoi sai dove trovarmi! Grazie tesorino….
Grazie Adele, stamattina altro esperimento….lo propongo domani….falli Adele….sono buonissimi!!!
Buoni Silvana!!! Un piattino per me lo tieni? saranno già finiti immagino… Ciao!!!
PS: sono incasinatissima, manco da me sono passata, solo qui a vedere che combini. Ci sentiamo appena posso :***
Silvana, proponi sempre delle ricette straordinarie !!! questa la voglio provare…so prepare gli gnocchi ma non li avevo mai fatti rosa…brava come sempre cara !!!
Caterina benvenuta…e grazie tante…… 😉
buonissimiiii! complimenti