Fagottini di pizza ripieni

Preparare i fagottini di pizza ripieni è di una facilità estrema; la ricetta ideale per chi non ha tempo o voglia di impastare. Ed ecco che la pasta pronta per pizza o focaccia ci viene in aiuto e basterà soltanto preparare il ripieno ed il gioco è fatto. Con pochi ingredienti si creano i fagottini di pizza ripieni: con salame, o prsciutto, formaggio e pomodoro e poi ancora tanto altro. Serviti come antipasto o uno spuntino sfizioso sono più che speciali. Seguitemi alla lista degli ingredienti e procedimento per preparare i fagottini di pizza ripieni.

Ingredienti per : Fagottini di pizza ripieni

• 1  rotolo di pasta per pizza pronto (rettangolare)
• 200 g, di pomodoro a pezzettoni
• 1 pizzicone di origano
• 1 confezione di sottilette di formaggio
• 8  fette di salame tipo milano ( oppure prosciutto crudo a piacere)
• poco olio per spennellare
• semi di papavero q/b

Procedimento

Togliere dal frigo la confezione di pasta per pizza, srotolarla e lasciarla a temperatura ambiente per 15′.

Intanto accendere il forno a 200° ventilato.

In una ciotolina mettere il pomodoro con origano ed un filino di olio, mescolare bene.

Foderare la leccarda del forno con carta bagnata e strizzata.

Ricavare dalla pasta per pizza 6 quadrati, con una rotella taglia-pasta, in ognuno mettere la fettina di formaggio, sopra 1 cucchiaio di pomodoro e coprire col salame.

Raccogliere i quattro angoli della pasta a fazzoletto e strizzare la pasta fino a sigillarla, avendo cura di prendere anche quella ai lati, per non fare uscire il ripieno in cottura, posizionarli sulla teglia, spennellarli con poco olio e spolverare coi semi di papavero.

Infornare già caldo per circa 20′, a cottura lasciarli raffreddare su una gratella.

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