Tiramisu mascarpone e Nutella
Ingredienti per 6-8 prs
- 2 confezioni di biscotti savoiardi da 200 g (4 blistex o stecche)
- 250 g di mascarpone
- 2 uova intere
- 125 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale fino
- gocce di cioccolato a piacere
- qualche cucchiaiata di Nutella ammorbidita
- latte per l’inzuppo q/b
- 4 cucchiai di caffè solubile o di moka a piacere
Separate gli albumi dai tuorli, montate gli albumi con il sale a neve ben ferma. Versate i tuorli in una ciotola e aggiungete lo zucchero a velo, montate con le fruste elettriche fino ad avere un composto spumoso, aggiungete anche il mascarpone e amalgamate gli ingredienti. Aggiungete gli albumi a neve alla crema aiutandovi con una spatola, con movimenti dall’alto al basso per non smontarli; la crema al mascarpone è pronta.
Intiepidite il latte, versatelo in una ciotola e aggiungetevi il caffè solubile oppure il caffè di moka, io senza mettere lo zucchero, già sono molto dolci l’insieme delle creme.
Ora assembliamo il tiramisu: inzuppate velocemente i savoiardi nel latte e caffè e coprite il fondo di una pirofila o coppette se volete creare delle mono porzioni, con un cucchiaio aggiungete la crema di mascarpone sui biscotti, spargete una spizzicata di gocce di cioccolato e qualche ciuffetto di Nutella intiepidita dentro ad una ciotolina nel microonde, ancora un giro nello stesso ordine con gli stessi ingredienti; alla fine sigillate con della pellicola per alimenti e ponete a raffreddare per almeno 4 ore in frigo prima di servire il tiramisu. Squisitissimo e …che ve lo dico a fare!
Wow ma benissimo…contraccambio gli auguri cara Ivana ciaoo
Visto e fatto…..anche già dimezzato, splendido veramente, grazie e buon ferragosto da Udine!!!!!
Mari Stella, intanto sei la benvenuta e poi per le ricette iniziamo dai…vedrai che sono facili anche nella pratica! Buona giornata
Le ricette sembrano facili e interessanti e viene il desiderio di provarle tutte. Complimenti!!
ahahahhahahahahahaha dai dai sbavettiamo..slurppete..troppo ma troppissimo buono così… 😉
Le bavette le hai fatte venire a me….con le macine??? hahhahhahhahahaha DEVO farlo!!!!
Slurposissimo al massimo Marta….ma che bontàààààà
Nooo!!Questo é un colpo basso. Tentarmi così!!Menomale che non amo il mascarpone altrimenti sarei giá all’opera…
Peró con gli occhi l’ho mangiato tutto!! E la nutella poi..
Gnam gnam
bacioni
Grazie Daniela, ma meglio andarci pianino con queste bombe di bontà….poi chi smette di mangiarne?? 😀 😀
Ahhhh non ho dubbi chissà che buono…..o mamma!
Io qualche mese fa l’ho fatto con cocco e nutella. In pratica in metà crema ho messo la farina di cocco e nell’altra metà la nutella….una prelibatezza!!!
Mamma che buonoooo e anche stra goloso 🙂
Bravissima!
Devo provarli oggi però avendo avanzato una ciotolina di crema di mascarpone ho imbibito le macine nel caffè diluito nel latte mamma mia che libidine…..devo non pensarci Patrizia sennò ho le bavette…
Ma noi mica pensiamo al giorno dopo quando si affonda il cucchiaino nel tiramisu……slurppp ciaoo Carla
O mamma che buono questo tiramisu…ma nel vero senso della parola eh…Teo ne ho mangiata solo una porzione lo giuro! 😉
Un’altra ricetta della mia amica Silveva!!! SSSStragolosissimissimaaaaa!!!
Evilvana, sei un pericolo pubblicoooo!!!
Avrai capito che scherzo, no???
Beh, che altro posso dire? Graaazzie, non mangiarne troppo e buona serata!
Pancia mia fatti capanna…..! Ma come si fa a dirti di no, la golosità si fa fatica a dominare, l’importante sarebbe non avere sensi di colpa dopo…..e sù gustiamo!! 🙂
più che un’attentato!!!!!! 3:)
E dimmi hai mai provato ad usare i pavesini al posto dei savoiardi? Io sempre, e secondo me diventa tutto ancora più peccaminoso O:) 3:)