Un’idea pratica e veloce per servire un antipasto o un aperitivo. Pochi ingredienti per una ricetta molto gustosa ed originale: dei cestini croccanti di prosciutto fanno da scrigno ad una crema di ricotta saporita ed appetitosa, dal cuore filante. Vi servono solo pochi minuti per mettere in tavola un piatto davvero sfizioso!

DifficoltàFacile
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

6 fette prosciutto cotto

300 g ricotta

1 uovo

60 g parmigiano grattugiato

100 g mozzarella

q.b. sale, pepe

q.b. maggiorana o erba cipollina (a piacere)

Strumenti

6 Stampi

Passaggi

Con le fette di prosciutto rivestiamo gli stampi. In una ciotola mescoliamo la ricotta con sale, pepe, parmigiano e l’uovo ed infine aggiungiamo la mozzarella a dadini (per un gusto più deciso possiamo utilizzare della scamorza affumicata). Distribuiamo la farcia nei vari stampi e cuociamo in forno statico, preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Cospargiamo i cestini con le erbette e serviamo.