Un primo piatto della domenica davvero irresistibile! Una combinazione di ingredienti semplici ed incredibilmente preziosi che danno origine ad una preparazione apprezzata da tutti, grandi e piccini. In questa versione ho scelto di condirli con un sugo leggero di passata di pomodoro, ma potete realizzarli anche in bianco con della besciamella.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In un mixer versiamo gli spinaci, la ricotta, una mozzarella, il prosciutto cotto, il parmigiano e tritiamo il tutto. Aggiungiamo una metà della besciamella e aggiustiamo di sale, di pepe e noce moscata e continuiamo a mescolare. In una pirofila versiamo sulla base del sugo di passata di pomodoro e intanto iniziamo a riempire i cannelloni. Li disponiamo nella pirofila e li condiamo con mozzarella, besciamella e parmigiano, infine copriamo con abbondante strato di sugo di pomodoro. Mettiamo a cuocere in forno statico, preriscaldato a 200°, per circa 30/35 minuti.
Dosi variate per porzioni
