Focaccine Morbide con Lievito Istantaneo

Le Focaccine Morbide con Lievito Istantaneo le abbiamo preparate in una sera in cui ci siamo ritrovati senza pane; velocissime e davvero gustose rappresentano l’asso nella manica per la scarpetta o per far da base ai nostri affettati, formaggi o verdure preferiti.

Focaccia Morbide con Lievito Istantaneo
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 500 gFarina 00
  • 260 gAcqua (tiepido)
  • 40 gOlio extravergine d’oliva
  • 11 gSale
  • 2 pizzichiZucchero
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • q.b.Acqua (per cospargere la superficie)
  • q.b.Olio (per cospargere la superficie)

Preparazione:

  1. Focaccine Morbide con Lievito Istantaneo

    Per preparare le Focaccine Morbide con Lievito Istantaneo montiamo la frusta a Uncino al Food Processor.

    Mettiamo nella ciotola tutti gli ingredienti; farina, acqua tiepida l’olio extravergine di oliva, il lievito lo zucchero ed il sale ed impastiamo a velocità 4 per 10 minuti.

  2. Focaccine Morbide con Lievito Istantaneo

    Una volta che abbiamo ottenuto un panetto omogeneo, stendiamo l’impasto su un piano infarinato e con un bicchiere ricaviamo delle piccole focaccine.

  3. Prepariamo un’emulsione di acqua e olio e cospargiamo la superficie delle Focaccine Morbide con Lievito Istantaneo

    Cuociamo in Forno preriscaldato in modalità ventilata a 180° per 12 minuti avendo cura di verificare che siano leggermente ambrate prima di toglierle.

    Serviamo calde con salumi, formaggi o verdure.

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