Sono un’architetta con la passione per la cucina. Da buona siciliana, sin da piccola, lasciando qualcosa nel piatto perchè sazia, sentivo ripetermi spesso “dai mangialo senza pane” , come se ,non accompagnato dal pane , il cibo perdesse la sua consistenza e diventasse più leggero. Il nome del blog SenzaPane nasce da questa consuetudine. Qui troverai ricette semplici , leggere, dal carattere mediterraneo, che potrai mangiare tranquillamente “SenzaPane”. Da buona architetta, mi piace sperimentare sui colori dei cibi che soprattutto il mondo vegetale ci offre, creando piatti gradevoli non soltanto al palato, ma anche alla vista! Quindi che aspetti, sperimentiamo insieme con le mie ricette!