Torta semplice allo Yogurt Senza Glutine
Ecco la più classica delle ricette delle nostre nonne!
Torte soffici e profumate con lo yogurt nell’impasto!
Non può mancare nel nostro diario di ricette.
Ricetta con farine naturali senza glutine.
Un buon stampo 24 cm nel link sotto
Ingredienti
Ingredienti per la Torta allo Yogurt:
– 4 Uova medie a t.a.
– 150 g Zucchero semolato
– 250 g di yogurt sg (io ho utilizzato 2 vasetti da 125 g di yogurt magri Vipiteno, 1 gusto fragola e 1 gusto limone)
– Buccia di 1 limone
– 100 g olio di girasole
– 200 g farina di riso
– 100 g fecola di patate
– 1 bustina di lievito per dolci
– Zucchero a velo per decorare
Strumenti
Frusta a mano
Ciotola
Carta forno
Tortiera 24 cm
Passaggi
Procedimento :
Mescolare le uova con lo zucchero.
Unire lo yogurt, la buccia di limone e l’olio.
Mescolare e infine aggiungere le farine ed il lievito.
Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare in uno stampo ricoperto da carta forno o imburrato e infarinato.
Cottura
Forno preriscaldato statico
180 gradi per 30/35 min circa. Far raffreddare prima di sformare.
Una volta raddoppiato completamente un pò di Zucchero a velo per decorare.
Dosi variate per porzioni
