Ho realizzato questa Ciambella utilizzando il Mix Dolci marca Pasta di Venezia e devo dire molto valido.
Il dolce è veramente buono e soffice mantenendo una consistenza delicata e non panosa e gommosa come altri mix.
Potete trovare i loro mix nel loro Shop online o chiedere nel vostro negozio di fiducia.
Per la Farina di Nocciole estra fine vi consiglio questa marca nel link qui sotto di Amazon con ottime recensioni.
Ingredienti
Ricetta Ciambella alle Nocciole :
– 4 uova medie a temperatura ambiente
– 180 g zucchero semolato
– 200 g latte tiepido
– 115 g olio di girasole
– 100 g nocciole tostate senza pelle ridotte in farina
– 250 g farina Mix dolci
– 1 vanillina
– 1 bustina di lievito per dolci
Strumenti
Stampo Ciambella 24 cm
Ciotola
Fruste elettriche
Spatola
Passaggi
Procedimento:
Montare uova e zucchero per 5 min con le fruste elettriche.
Unire il latte e poi l’olio e mescolare.
Infine aggiungere la farina di nocciole, la farina mi dolci e vanillina/lievito.
Amalgamare bene il tutto.
Versare nella teglia imburrata.
Cottura
Forno preriscaldato statico
180 gradi per 45 min circa..fare la prova stecchino.
Semplice e buonissima!
Dosi variate per porzioni
